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淮北市教育局、市場監督管理局聯合對杜集區學校食堂食品安全進行專項檢查

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瀏覽次數:信息來源:市教育局發布時間:2019-04-09 16:13

為切實加強學校、幼兒園食堂食品安全工作,有效預防學校食物中毒事件的發生,保障廣大師生、幼兒的身體健康和生命安全。4月8日下午,淮北市教育局、市場監督管理局聯合對杜集區部分學校(幼兒園)食堂、小賣部食品安全工作進行了專項檢查。

檢查組重點檢查了學校食堂《食品經營許可證》持證和有效期情況、建立健全食品安全管理制度和機構情況、原料采購把關、存儲情況、從業人員培訓情況以及加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環節的規范操作情況等。

檢查組要求學校嚴格落實食品安全管理的主體責任,實行學校食品安全校長(園長)第一責任人制度。各學校要嚴格落實教育部、國家市場監管總局和國家衛生健康委員會發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》,學校小賣部、超市不得從事食品經營。對聯合組檢查發現的問題按期落實整改,對整改落實不力的單位進行問責。

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