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三堤口市場所召開餐飲單位食品安全集體約談會

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瀏覽次數:信息來源:相山區人民政府辦公室發布時間:2019-05-23 14:49

自入夏以來,氣溫日漸升高,聚餐逐漸增多,食品安全風險隱患也隨之增加。為進一步提高餐飲經營負責人食品安全意識,加強餐飲經營單位食品安全管理,保障群眾舌尖上的安全,5月21日下午,三堤口市場監管所對轄區“吃貨街”餐飲經營單位進行了食品安全集體約談,共計22戶經營戶參會。

會上,觀看了新聞聯播關于“中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見”的發布視頻;通報了5月17日相山區市場監管局關于“吃貨街”餐飲經營戶食品安全督查意見,并針對前期督查發現的突出問題及薄弱環節提出了整改時限及要求;詳細講解了食品安全中毒預防措施、亞硝酸鹽的危害、事例及法律法規等知識;與參會經營戶簽訂了《餐飲行業禁止使用亞硝酸鹽承諾書》。

經營戶紛紛表示,此次約談會使他們深刻認識到加強食品安全的重要性,增強了主體責任意識、守法經營意識和防范風險意識,并保證會后將按照約談要求,認真梳理存在問題,采取有效整改措施,嚴格落實餐飲經營單位操作規范,全面提升“吃貨街”食品安全質量水平,讓市民放心消費。

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